Пирог ежевичный
Ингредиенты для рецепта Пирог с ежевикой
Мука – 220 гр.,
Сахар – 180 гр.,
Домашний маргарин – 250 гр.,
Яйца – 4 шт.,
Разрыхлитель – 1 ч. л.,
Свежая ежевика – 0,5 стакана.
Рецепт приготовления двуслойного пирога с ежевикой
Маргарин растопить на медленном огне.
Духовой шкаф включить на 190 градусов.
Отделить белки от желтков у всех яиц.
В чашку с желтками всыпаем сахар и взбиваем в пышную пену.
Добавляем остывший маргарин, вливая тонкой струйкой и непрерывно взбивая на средней скорости миксера.
Всыпаем в желтковую массу муку, просеянную с разрыхлителем. Тщательно взбиваем.
Чистыми насадками миксера взбиваем белки в пышную крепкую пену.
В форму для выпечки выкладываем половину желткового теста, разравниваем.
В оставшуюся половину теста вводим взбитые белки и аккуратно перемешиваем. Тесто получается белее и жиже, чем желтковое. Выливаем его сверху в форму.
Равномерно раскладываем ежевику поверх теста. Разная плотность двух слоёв теста не даст упасть ягоде на дно пирог, а и они останутся как раз в середке.
Выпекать пирог в течение 35-40 минут на средней решетке духовки.
Пирог хорошо поднимается, примерно в два раза. Получается пышный и аппетитный. Первые кусочки съедаются ещё горячими, с молоком.
Приятного чаепития!
Смотрите также:
Создано на конструкторе сайтов Okis при поддержке Flexsmm - накрутка вк
Как быстро приготовить (ферментировать) Иван-чай
Собранный внушительный объём сырья иван-чая или ограниченное свободное время (иногда всё вместе) не позволяют изготовить копорский чай по традиционной технологии вручную. На помощь нам приходят современные средства, одним из которых является простая электрическая мясорубка. Чай, изготовленный этим способом получается гранулированным...(подробнее)
Уже в апреле месяце массово начинают расти вкуснейшие деликатесные весенние грибы - сморчки, представленными тремя основными видами: сморчок настоящий, сморчок конический, сморчковая шапочка. Рядом со сморчками очень часто можно повстречать гигантские и обыкновенные строчки. Для любителей экзотических блюд весенний лес предлагает также красивейшие саркосцифы, миниатюрные стробилюрусы, разнобразнейшие блюдцевики. В мае видовой состав значительно увеличивается: добавляются различные рогатики, навозники, трутовики, шампиньоны, дождевики, майские рядовки, энтоломы, пециции, весенние опята.
В каталог добавлены съедобные грибы необычной формы, встречающиеся на территориях европейской части России, Белоруссии, Украине, Казахстане, Германии:
 | Грифола зонтичная |
| Трюфель белый |
| Рогатик Инвала |
| Рамария гроздевая |
| Гипомицес зелёный |
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
В каталог добавлены описания летних грибов лопастника и ивишеня, а также из семейства пилолистников и лаковиц.
.jpg)
В каталог со съедобными грибами добавлены описания с фото печёночницы обыкновенной (печёночный гриб) и шпального гриба (пилолистник чешуйчатый).
