Съедобные грибы, ягоды, травы

При этом слове у нас возникает образ красной шляпки с белыми точками или по-научному Мухомор красный (Amanita muscaria). Однако по-сути это один из безобидных экземпляров, хотя и красивый. В новом разделе "Мухоморы" описаны наиболее часто встречающиеся виды ядовитых грибов - мухоморов, которые надо знать всем грибникам.

Ведь только трезвые люди могут попробовать и насладиться нежными, бысторастущими и хрупкими грибами, Coprinusami, дружно растущими после майских тёплых дождей, буквально рядом, в огородах и садах.

Добавлено описание майского гриба, иначе Калоцибе майской, рядовки майской, Георгиева гриба или майки.

В раздел сайта Лекарственные и съедобные растения добавлено описание гусиного лука и дикого щавеля.

Одними из первых весенних цветов являются фиалки и ландыши. Место, где распускаются эти цветы, буквально наполняется чарующими витающими ароматами. Чистота красок и непредвзятая идеальность изящных форм делает цветы неотразимыми. Но мало кто знает об их удивительных лечебных свойствах, применяемых как в народной медицине, так и в официальной фармакологии.

Берёза с давних времён избавляет нас от многих хворей и даёт нам множество лекарств. Берёзовый сок, берёзовые почки и молодые листочки заготавливают исключительно с марта по апрель. Не упустите этот короткий, благоприятный для сбора и заготовок, промежуток пополнить запасы целительных снадобий.

Месяц март и начало апреля лучшее время отправиться в лес на заготовку лечебных грибов, к примеру берёзовой чаги. Именно весной в лечебных грибах из семейства трутовиков максимально сконцентрированы полезные биологически активные вещества.

Для настоящего грибника не важно какая за окном пора: золотистая осень, холодная зима или игривая весна. Какие съедобные и лечебные грибы растут в марте, апреле и мае. Узнайте об этом в обновлённом календаре сбора съедобных грибов.

В раздел выпечка с лесными грибами добавлен новый рецепт: Блинный пирог с курицей и грибами.

Ещё немного, ещё чуть-чуть и можно идти в лес за вкуснейшими, деликатесными грибами - сморчками. Первые весенние грибы особенно не отличаются видовым разнообразием: сморчковая шапочка, сморчок конический и настоящий, строчок гигантский и обыкновенный. Однако неспешная прогулка по едва пробудившемуся от зимней спячки лесу и грибной суп, сваренный из первых грибных трофеев открывают лишь положительные моменты в человеке.

Зонтики - удивительные и вкусные грибы, растущие практически повсеместно, но малознакомые россиянам. Удивительный вкус гриба, напоминающий курицу с ореховыми нотками, лёгкость и широкие возможности кулинарной обработки делают зонтики желанными трофеями.

Белые грибы являются своеобразным эталоном качества, вкуса и эстетического удовольствия в грибном мире. Какие виды белых грибов произрастают на территории России, как они выглядят, их основные особенности и характеристики, фотографии и подробное описание каждого вида представлены в обновлённом каталоге съедобных грибов.

Шампиньоны - грибы, которые нас выручают в холодные зимние дни, внося нотки полезного и вкусного в скудный зимний рацион. Совсем скоро уже наступит долгожданное тепло и на лесных полянках и обширных лугах можно будет повстречать дикорастущие шампиньоны. Какие виды можно повстречать и как они выглядят, как их не спутать с ядовитыми грибами и их отличительные особенности Вы можете узнать в обобщённом разделе Съедобных грибов "Шампиньоны".

Охотников, рыболовов, ягодников, грибников и просто любителей природы поздравляем с наступающим 2015 Новым годом! Счастья, успехов, здоровья и благополучия Вам. Всего самого наилучшего!

Грузди - эталонные грибы для засолки. Вкушать зимой хрустящие солёные груздочки одно удовольствие. Но мало кто знает, что в России растёт около десятка разнообразных видов груздей и все они так же прекрасны по вкусу. Грузди чёрные, жёлтые, синеющие, перечные, дубовые, осиновые, пергаментные - всех их надо знать, чтобы не пройти мимо и встретить зиму с хорошим запасом вкусных груздей.