Съедобные грибы, ягоды, травы

Находясь на зимней рыбалке или готовясь к Новому Году попробуйте приготовить витаминный напиток из ёлочной хвои. Оригинальный и полезный в скудную на витамины зиму (по вкусу на любителя) напиток придаст Вам бодрости и хорошего настроения.

Зима - лучший период изучить теорию перед применением её в лесной практике. Что делать, если Вы встретили в лесу змею, как обезопасить себя от укусов, каких змей в России стоит бояться, а какие можно игнорировать, что делать в случае укуса змеи? Обо всём об этом расскажем в новой рубрике сайта Опасности в лесу.

В каталоге съедобных грибов России обобщены и дополнены описания известных видов маслят.

В раздел сайта выпечка с грибами добавлен новый пошаговый фоторецепт приготовления пирога с капустой и грибами.

Ноябрь самый благодатный месяц для сбора грибов. Почему?

Летние рыболовные снасти уже убраны, зимние доставать ещё рано, в огороде и саду весь урожай собран и всё подготовлено к зимовке. Земля мокрая, воздух влажный от частых дождей с мокрым снегом. Температура на улице колеблется в пределах от -3 до + 3 градусов тепла, пасмурно и тоскливо. Ядовитые грибы в ноябре уже не растут, червячки и слизни, одолевающие грибы летом и ранней осенью ушли  на зимовку. Всё указывает на то, что надо идти в лес и собирать грибы. Что же мы найдём в лесу?

Самый популярный гриб в корзинках у начинающих грибников - сыроежка. Он никогда не прячется, растёт дружненько группами, видно издалека. И мы,наконец-то, разобрали и добавили описание десяти видов, наиболее часто встречающихся в России сыроежек съедобных.

В раздел вторые (основные) блюда с грибами добавлены новые рецепты вкусных блюд.

Подберёзовики в белом соусе

  Оригинальные шарики из вешенок

В помощь ценителям прекрасного и настоящего предлагаем новые рецепты приготовления вкусных и в чём-то даже полезных слабоалкогольных напитков в домашних условиях: вино из ягод малины и яблочный сидр. Помните: приготовленное с любовью своими руками домашнее вино всегда лучше самых дорогущих и изысканных винных экземпляров.

Наконец-то посчитали всех грибников, ягодников, рыболовов и охотников в России. Больше всего в России оказалось грибников. К примеру в Москве только 9 % из многомиллионного города никогда не собирали грибы. Второе место по популярности в России заняло сбор лесных ягод и плодов.

Рядовка тополиная, подтопольники, морозики, забалуйки - в каждом регионе России своё название для этого гриба. Некоторые грибники даже и не знают подтопольников, другие же, напротив, только их и ценят из всего грибного многообразия. Гриб плотной консистенции, красивый (особенно когда молоденькие), вкусный. Если Вам посчастливилось набрать много вкусных рядовок тополиных, тогда Вам наверняка пригодиться данный рецепт.

Маринование рядовки тополиной

В холодный промозглый день необходимо применять усиленную защиту от нехороших болезней. В хорошей профилактике от простудных заболеваний, сердечных заболеваний, стабилизации кровяного давления, очистке крови от шлаков Вам поможет настойка из ягод боярышника собственного приготовления. Простой, но эффективный способ приготовления спиртовой настойки из боярышника добавлен на сайт.

В раздел вторые блюда с грибами добавлен пошаговый фото рецепт приготовления вкусных, сочных, практически диетических мясных котлет с грибной начинкой.

Котлеты с грибной начинкой

Что может быть вкусней лисички жёлтой? Только кратереллус или по-другому лисичка серая - невзрачный гриб, мимо которого мы обычно проходим.

Как у человека вызвать отвращение к спиртному и навсегда избавиться от алкоголизма при помощи обыкновенных грибов?

Кто такой синяк и почему его рады видеть?

Какой вкуснейший гриб в середине октября только-только начинает расти?

Узнайте об этом в обновлённом каталоге съедобных грибов.

В раздел сайта Заготовки на зиму с дикорастущими плодами добавлен новый пошаговый фото рецепт квашения капусты с яблоками.

Капуста квашеная с лесными яблоками

Знаете ли Вы, что китайские ягоды Годжи, используемые для похудения и популярные в России это и есть один из видов барбариса.Узнайте об этом в обновлении описания барбариса.

Барбарис

Что может поднять настроение унылой осенью? Какой незаменимый атрибут романтического вечера? Правильно - хорошее вино. А если вино приготовлено самим в домашних условиях, то ему вообще цены нет. Новая рубрика на сайте: Домашнее ягодно-плодовое вино, ликёры, настойки и наливочки. И, соответственно, два рецепта (пока) приготовления домашнего вина: из шиповника и черноплодной рябины.