Съедобные грибы, ягоды, травы

Поздравляем всех с 1 сентября - Днём знаний, вызывающее в большинстве такие ассоциации как школьная линейка, море цветов и волнующе-весёлый настрой. И в суете праздника, конечно, не забываем про зимние заготовки. Вашему вниманию новые пошаговые фоторецепты заготовок на зиму: Маринованные маслята на зиму, Заморозка маслят на зиму методом бланширования, яблоки сушёные в духовке.

Лето подходит к концу, поспевает богатый урожай в огороде и встаёт вполне резонный вопрос куда это всё деть и как правильно сделать заготовки на зиму, чтобы сохранить урожай и наслаждаться долгой зимой плодами своего труда. Предлагаем проверенный рецепт приготовления домашнего лечо с болгарским перцем на зиму с подробным пошаговым описанием процесса приготовления блюда с фотографиями. В раздел вторые блюда с грибами добавлен новый пошаговый фоторецепт приготовления кабачков, фаршированных лесными грибами.

Наконец то грибной сезон и пришло время приготовить вкусную жареную картошечку с лесными грибами. Также в разделе заготовки на зиму Вы найдёте новый рецепт вяленых помидор с орегано (Вы ведь засушили летом пару веточек душицы?). В каталоге съедобных грибов обновлена и дополнена информация по грибам трутовикам.

В каталоге съедобных грибов дополнена информация по мухомору съедобному серо-розовому. В раздел выпечка с ягодами и плодами добавлен рецепт бисквитного рулета с лесными яблоками. В раздел заготовки из ягод и плодов на зиму добавлен рецепт приготовления домашнего кетчупа с яблоками. В раздел кулинарные заготовки с дикорастущими травами добавлен рецепт приготовления маринада для куриного шашлыка с лесными травами.

В разделы сайта Заготовки на зиму с ягодами и плодами и Ягодные десерты добавлен рецепт приготовления яблочных чипсов с кунжутом. В раздел вторые (основные) блюда с грибами добавлены рецепты приготовления грибов тушёных с картофелем и лесных грибов с креветками.

В раздел кулинарные заготовки с дикорастущими травами добавлены рецепты заготовки репчатого лука на зиму: острый маринованный лук с душицей и пикантный маринованный лук с тимьяном ползучим.

В видео-раздел сайта добавлен видеорецепт приготовления грибов печёных с сыром, чили, чесноком и травами + пошаговый фоторецепт приготовления данного блюда.

В раздел Заготовка лесных ягод на зиму добавлены рецепты приготовления грушевого компота, лесной груши в сахарном сиропе, малинового желе. В раздел выпечка с ягодами добавлены новый рецепт двуслойного ежевичного пирога.

Грибной сезон 2014 уже практически начался. Поэтому проблема заготовки грибов на зиму стала актуальной. В раздел заготовка грибов добавлен рецепт засолки груздей горячим способом. В раздел выпечка с лесными ягодами добавлен рецепт приготовления ежевичной зебры (полосатый пирог с ежевикой).

В раздел дикорастающие ягоды добавлено описание ягоды чёрный паслён (поздника, бздника). Также добавлена статья о том, как вырастить самому в России такое экзотическое растение как люффа (африканскую лиану).

В раздел заготовки с лесными ягодами добавлен рецепты томатов маринованных с дикими сливами и домашнего кетчупа со сливами. Обновлен фотоальбом природа России в августе. В видеораздел добавлен рецепт приготовления грушевых пирожных с малиновым джемом и меренгой. В библиотечку грибника добавлена книга технология выращивания грибов дома.

В разделе лекарственные и съедобные растения обновлена информация о лечебном аире и бессмертнике песчаном (цмине). В разделе дикорастущие лесные ягоды дополнена информация по голубике (гонобобель, пьяная ягода, водопьянка), а также землянике лесной и зелёной. В раздел вторые блюда с лесными грибами добавлены новые рецепты блюд: лесные грибы "под шубой", грибы со шпинатом и ветчиной.

В разделе Дикорастущие ягоды обновлена информация по Малине лесной. В разделе Съедобные грибы добавлено описание по грибам подтопольникам (рядовка тополёвая). В раздел вторые блюда с лесными грибами добавлены новые рецепты: лесные грибы с грецкими орехами, грибы, запечённые с брокколи, грибы пикантные с беконом и помидорами. В фотогалерею добавлен новый фотоальбом Природа России в августе в фотографиях.

В разделе вторые блюда с лесными грибами добавлены рецепты приготовления грибного рулета и грибных котлет. В раздел выпечка с лесными ягодами добавлены рецепты приготовления кексов с малиновым джемом, пирога из дикой сливы, печенья с лесной малиной.

В категорию съедобные дикорастущие ягоды и плоды добавлен раздел Слива дикая, а также обновлена информация в разделах Дикая груша и Лесные яблоки. Обновлён фотоальбом Природа России в июле. В категорию варенье из лесных ягод и плодов добавлены рецепты варенья из лесных груш и малинового варенья. В категорию компоты, кисели, чаи добавлен рецепт компота из диких слив, груши и яблок.